ශීතකරණය යනු තාපය ඉවත් කිරීමෙන් සිසිලන තත්ත්වයන් නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලියයි.එය බොහෝ විට භාවිතා කරනුයේ ආහාර හා අනෙකුත් දිරාපත් වන ද්‍රව්‍ය කල් තබා ගැනීම, ආහාර මගින් බෝවන රෝග වැළැක්වීම සඳහා ය.අඩු උෂ්ණත්වවලදී බැක්ටීරියා වර්ධනය මන්දගාමී වන නිසා එය ක්රියා කරයි.
සිසිලනය මගින් ආහාර කල් තබා ගැනීමේ ක්රම වසර දහස් ගණනක සිට පැවත එන නමුත් නවීන ශීතකරණය මෑත කාලීන සොයා ගැනීමකි.අද, ශීතකරණ සහ වායු සමීකරණ සඳහා ඇති ඉල්ලුම ලොව පුරා බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් සියයට 20 කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් නියෝජනය කරන බව ජාත්‍යන්තර ශීතකරණ සඟරාවේ 2015 ලිපියකට අනුව.
ඉතිහාසය
චීන ජාතිකයන් ක්‍රි.පූ. 1000 දී පමණ අයිස් කපා ගබඩා කළ අතර, වසර 500කට පසු, ඊජිප්තුවරුන් සහ ඉන්දියානුවන්, ෆ්ලොරිඩාවේ ලේක් පාර්ක් හි පිහිටි තාපන සහ සිසිලන සමාගමක් වන Keep It Cool පවසන පරිදි, සීතල රාත්‍රියේදී අයිස් සෑදීම සඳහා මැටි භාජන අත්හැරීමට ඉගෙන ගත්හ.ග්‍රීක, රෝම සහ හෙබ්‍රෙව් වැනි අනෙකුත් ශිෂ්ටාචාර වල හිම වලවල් වල ගබඩා කර විවිධ පරිවාරක ද්‍රව්‍ය වලින් ආවරණය කළ බව ඉතිහාසය සඟරාවේ සඳහන් වේ.17 වන ශතවර්ෂයේ යුරෝපයේ විවිධ ස්ථානවල, සිසිලන තත්ත්වයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ජලයේ දිය කරන ලද ලුණු පීටර් සොයා ගන්නා ලද අතර අයිස් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.18 වන ශතවර්ෂයේදී යුරෝපීයයන් ශීත ඍතුවේ දී අයිස් එකතු කර, එය ලුණු දමා, ෆ්ලැනල් ඔතා, මාස ගණනක් තබා ඇති ස්ථානවල එය භූගතව ගබඩා කළහ.2004 දී American Society of Heating, Refrigeration, and Air-conditioning Engineers (ASHRAE) සඟරාවේ පළ වූ ලිපියකට අනුව, අයිස් ලොව පුරා වෙනත් ස්ථානවලට පවා නැව්ගත කරන ලදී.
වාෂ්පීකරණ සිසිලනය
1720 ගණන්වල වාෂ්පීකරණය සිසිලන බලපෑමක් ඇති කරන බව ස්කොට්ලන්ත වෛද්‍යවරයකු වූ විලියම් කලන් නිරීක්ෂණය කළ විට යාන්ත්‍රික ශීතකරණ සංකල්පය ආරම්භ විය.ඔහු 1748 දී සස්කැච්වන් හි සස්කැටූන් හි පිහිටි ජලනල හා තාපන සමාගමක් වන පීක් යාන්ත්‍රික හවුල්කාරිත්වයට අනුව රික්තයක් තුළ එතිල් ඊතර් වාෂ්ප කිරීමෙන් ඔහුගේ අදහස් ප්‍රදර්ශනය කළේය.
ඔලිවර් එවන්ස් නම් ඇමරිකානු නව නිපැයුම්කරු 1805 දී දියර වෙනුවට වාෂ්ප භාවිත කරන ශීතකරණ යන්ත්‍රයක් නිර්මාණය කළ නමුත් එය තැනුවේ නැත. 1820 දී ඉංග්‍රීසි විද්‍යාඥ මයිකල් ෆැරඩේ සිසිලනය සඳහා ද්රවීකරණය කළ ඇමෝනියා භාවිතා කළේය.එවන්ස් සමඟ වැඩ කළ ජේකබ් පර්කින්ස්, ශීතකරණ ඉතිහාසයට අනුව, 1835 දී දියර ඇමෝනියා භාවිතයෙන් වාෂ්ප සම්පීඩන චක්‍රයක් සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රයක් ලබා ගත්තේය.ඒ සඳහා ඔහු ඇතැම් විට හඳුන්වන්නේ "ශීතකරණයේ පියා" යනුවෙනි. ඇමරිකාවේ වෛද්‍යවරයකු වූ ජෝන් ගෝරී ද 1842 දී එවන්ස්ගේ සැලසුමට සමාන යන්ත්‍රයක් නිපදවා ඇත. කහ උණ ඇති රෝගීන් සිසිල් කිරීමට ගෝරී අයිස් නිර්මාණය කළ ඔහුගේ ශීතකරණය භාවිතා කළේය. ෆ්ලොරිඩා රෝහලක.1851 දී කෘත්‍රිමව අයිස් සෑදීමේ ක්‍රමය සඳහා ගෝරීට පළමු එක්සත් ජනපද පේටන්ට් බලපත්‍රය ලැබුණි.
Peak Mechanical ට අනුව, ලොව පුරා සිටින අනෙකුත් නව නිපැයුම්කරුවන්, ශීතකරණ සඳහා නව සහ පවතින තාක්ෂණික ක්රම වැඩිදියුණු කිරීම දිගටම කරගෙන ගියහ.
ප්‍රංශ ඉංජිනේරුවෙකු වන ෆර්ඩිනන්ඩ් කැරේ 1859 දී ඇමෝනියා සහ ජලය අඩංගු මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන ශීතකරණයක් නිපදවන ලදී.
ජර්මානු විද්‍යාඥයෙකු වූ කාල් වොන් ලින්ඩේ 1873 දී මෙතිල් ඊතර් භාවිතයෙන් අතේ ගෙන යා හැකි සම්පීඩක ශීතකරණ යන්ත්‍රයක් සොයා ගත් අතර 1876 දී ඇමෝනියා වෙත මාරු විය.1894 දී ලින්ඩේ විශාල වාතය ද්රවීකරණය කිරීම සඳහා නව ක්රම ද සකස් කළේය.
1899,ඇමරිකානු නව නිපැයුම්කරුවෙකු වන ඇල්බට් ටී. මාෂල්, පළමු යාන්ත්‍රික ශීතකරණය සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගත්තේය.
කීර්තිමත් භෞතික විද්‍යාඥ ඇල්බට් අයින්ස්ටයින් 1930 දී ශීතකරණයක් සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රයක් ලබා ගත්තේ චලනය වන කොටස් නොමැති පරිසර හිතකාමී ශීතකරණයක් නිර්මාණය කිරීමේ අදහසින් සහ විදුලිය මත විශ්වාසය නොතබමිනි.
1870 දී නිව් යෝර්ක් හි බෘක්ලින් හි බීර කර්මාන්ත ශාලාවක පළමු ශීතකරණය ස්ථාපනය කරන ලද පීක් යාන්ත්‍රිකයට අනුව, බීර නිෂ්පාදන හේතුවෙන් 19 වැනි සියවසේ අගභාගයේදී වාණිජ ශීතකරණවල ජනප්‍රියත්වය වර්ධනය විය. සියවස ආරම්භය වන විට බීර කර්මාන්තශාලා සියල්ලම පාහේ ශීතකරණයක් තිබුණා.
මස් ඇසුරුම් කර්මාන්තය 1900 දී චිකාගෝ හි හඳුන්වා දුන් පළමු ශීතකරණය සමඟින් අනුගමනය කරන ලදී, ඉතිහාසය සඟරාවට අනුව, වසර 15 කට පමණ පසු, මස් ඇසුරුම් කම්හල් සියල්ලම පාහේ ශීතකරණ භාවිතා කරන ලදී. 1920 ගණන් වන විට ශීතකරණ නිවෙස්වල අත්‍යවශ්‍ය යැයි සලකනු ලැබූ අතර ඇමරිකානු නිවාසවලින් සියයට 90 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ශීතකරණයක් තිබුණා.
එක්සත් ජනපදයේ බලශක්ති දෙපාර්තමේන්තුවේ 2009 වාර්තාවකට අනුව, අද, එක්සත් ජනපදයේ සියලුම නිවාස පාහේ - සියයට 99 - අවම වශයෙන් එක් ශීතකරණයක් ඇති අතර, එක්සත් ජනපද නිවාසවලින් සියයට 26කට පමණ එකකට වඩා තිබේ.
පසු කාලය: ජූලි-04-2022